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教你做麻辣卤鸭脖,麻麻辣辣好吃的味道

1、鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱,姜片,八角。桂皮,红辣椒,麻椒,香叶,茴香籽准备好。

2、冷水下锅,水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水。

3、锅里烧热适量油,把所有调料放进去炒出香味。

4、控干水水的鸭脖下锅翻炒一分钟。

5、装入电饭煲铁质内胆里,加料酒,生抽,老抽,盐。加入和鸭脖齐平的水量。

6、装进两面带有凹槽的锅内,设计真是贴心有到位。

7、开启电饭煲蒸煮功能,然后选择40分钟。

8、另有贴心的倒计时功能,这样如果你在做别的事情的时候,心里有数还要多久锅里的东西就可以了。

9、功能结束,麻辣鸭脖好了。铁质内胆炖制就是香。

10、成品图1

11、成品图2

文章来源:2019年香港马会资料

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